2015年4月11日 星期六

鳳梨醬

鳳梨醬。

今天的烘焙廚房是果醬。
夾吐司、調雞尾酒、甜點內餡,都很合適。

其實做果醬不難
只是要有點小耐性
守在鍋邊一直攪拌

市面的果醬多是加了黏稠劑以及色素
自己做果醬雖然安心
但是有點累
哈哈


2015年4月9日 星期四

影像紀錄

有時候會想
當我這年紀正在做什麼
然而記憶往往是深埋在心底的
很多不是忘記
只是不再想起
於是我們一直在長大
然後也不停的遺忘

幸好有這些影像紀錄
所以即使忘記了
也還是能在光影中
尋找到那時的自己